Кува мајстор аматер: Деверика – најслађа речна риба
Нова 16.03.2021 | Аутор:Бранко Глигорић
Рецепт пред вама успешно решава проблем ситних костију због којих је ова, по мени „најслађа“ речна риба на „лошем гласу“.
Милиметарским резовима и пржењем на врелој масти, коске нестају. Остаје само незабораван и божанствен укус. Ако већ нисте, уверите се сами! Деверика спада у белу речну рибу зајено са бабушком, мреном, буцовом… Често се може чути да се у ову групу сврставају мање вредне рибе, пуне костију или мање укусне, али то су све стереотипи без основа. Стварно стање је другачије. Када се квалитетно припреме фантастичног су укуса. Деверика посебно. То је, нимало случајно,
