Француска тражи да багет уврсте у културну баштину у Унеско
Нова 27.03.2021 | Аутор:Ксенија Стојиљковиц
Француска је номиновала занат прављења ове врсте хлеба за Унесков списак нематеријалне културне баштине.
За разлику од списка места светске баштине, циљ ове листе је очување традиција, знања и заната, како временом не би пали у заборав. У Француској се сваке године поједе око 10 милиона багета. Од 1970. године у овој земљи затворено је око 20.000 пекара, јер су се муштерије приклониле супермаркетима, где се најчешће може купити багет који није направљен по традиционалном рецепту. Француски пекари се надају да би уписивање њиховог заната на Унескову листу
