Пикантерије од сира

У њега се додају разни зачини по жељи. Најпикантнији је с младим белим луком, али изузетно је укусан и са сусамом, босиљком, кимом, мирођијом, туцаном паприком или било којим другим зачином. Добро промешати да маса баш буде кремаста. Од ње обликовати бомбице и уваљати их у зачин који је већ помешан са сиром, мада се савршено слаже и с млеваним бадемом, лешником или пистаћима. Чак се може уваљати и у кокосово брашно, налик рафаело куглама.