Majstor amater: Bukovače – dopušteno „meso“ u vreme posta
Nova 10.04.2021 | Autor:Branko Gligorić
Iako sam osvedočeni mesožder, ja obožavam bukovače i gotovo da ne pravim razliku između mesa i njih.
Da, tog "mesa" koje obilato jedem i u danima posta, a grešan zbog toga nisam. Ni zbog čaše najboljeg crmničkog vina koje mi braća Crnogorci nedavno poslaše. Običaji su običaji... Pečurke bukovače – hrana ili lek? I jedno i drugo i treće! I hranljive i lekovite i ukusne. Snižavaju holesterol, regulišu krvni pritisak, održavaju optimalni balans vode i masti u organizmu. Bogate vitaminima, mineralima, amino-kiselinama i proteinima, a bez holesterola. Sve to bukovaču
