Kako spasiti istarsku kozu?
Dojče vele 11.04.2021
Još je mnogo truda potrebno spasiti autohtone sorte Istre: boškarinu, istarskom govedu nekako opet ide, ali tek se pokušava spasiti i istarska ovca i životinja koja je i u grbu Istre: koza.
Istarska koza, simbol Istarske županije koja je tako našla mjesto i na grbu Republike Hrvatske, gotovo je pred izumiranjem. Na poluotoku je preostao mali broj jedinki životinje koja je othranila mnoge naraštaje istarskih težaka i doslovno ih spašavala od gladi. Nakon Drugog svjetskog rata je bila proglašena štetočinom pa je njena populacija sustavno suzbijana. Istarska županija je još u devedesetima prošlog stoljeća potaknula očuvanje autohtonog istarskog goveda,
