Pljeskavice od graška i kukuruza
N1 Info 14.04.2021 | Autor:Zadovoljna.hr

Pljeskavice od povrća mogu biti jednako ukusne kao i one od mesa.
Sastojci: – 300 g kuvanog graška – 100 g kuvanog kukuruza – 100 g rendanog tvrdog sira po želji (Parmigiano Reggiano, Grana Padano) – 100 g prezli – 1 crni luk – 1 veliko jaje – 2 kašike seckanog peršuna – so, biber, čili i drugi začini po želji – 4 kašike ulja za prženje Priprema: U blender stavite grašak, kukuruz, luk isečen na četvrtine, peršun i jaje. Usitnite sastojke tako da dobijete jednoličnu smesu. Zatim smesu stavite u posudu, pa posolite, pobiberite i