Paradajz-čorba

Potrebno je: 5 dl pasiranog paradajza ili gustog soka 4 dl vode 2–3 kašike ulja 2 kašike brašna so biber svež peršun ili bosiljak U manji lonac staviti ulje da prekrije dno, zagrejati ga na umerenoj vatri, pa dodati brašno i upržiti dok malo ne potamni. Sipati paradajz (sok ili pasirani) izmešan s vodom, pa pustiti da provri uz stalno mešanje. Na kraju posoliti i zabiberiti po želji. Služiti u činijama, u svaku odozgo staviti listiće peršuna ili bosiljka.