Estonija: Istorija na jelovniku u Talinu
Danas 05.05.2021 | Piše: Branko Vasiljević
Dopisnica Da se istorija jednog grada može učiti iz neobičnih izvora, svedoči jelovnik restorana Olde Hansa u estonskoj prestonici Talinu.
U srednjovekovnoj kući, u čijem prizemlju je nekada stanovala porodica veletrgovca žitom – neki lokalni Budenbrokovi – a na spratovima bila skladišta zrna, jelovnik će vam doneti konobarice obučene u odeću iz tog doba. Na meniju su: divlji vepar u čast Valdemara Drugog, hrabrog kralja Danske; jelen u čast i slavu plemenitog gospodara Reda; omiljen divlji vepar Erla fon Uekskila; paprikaš od divljači veletrgovca Fon Huka. Svako jelo odgovara jednom periodu u
