Nemci vole bio-proizvode, ali više vole jeftinu čokoladu
Dojče vele 23.05.2021
Potrošači su spremniji da dublje zavuku ruku u džep kako bi kupili organske namirnice proizvedene pod fer uslovima. Ali taj trend ne odnosi se na čokoladu. Njen osnov je jeftini kakao iz siromašnih afričkih zemalja.
Alfred Riter je do 2014. bio na čelu sad već u svetu poznate fabrike čokolade koju je pod porodičnim imenom osnovao njegov deda 1912. godine u Valdenbuhu. Alfred Riter se čak može smatrati pionirom bio-namirnica: još 2008. je krenuo u proizvodnju čokolade koja je imala sve sertifikate da je potpuno ekološka i „bio“. Ali nakon deset godina je taj eksperiment završen. Njegovu bio-čokoladu jedva da je iko hteo da kupi, tako da je izbačena iz asortimana. Previše
