Мајстор аматер: Ораховача, диџестив,десерт пиће или аперитив?
Нова 06.06.2021 | Аутор:Бранко Глигорић

Моја ораховача није отужно сладуњави ликер, већ аперитив у коме опорост и сласт заједно са другим природним, зачинима, праве префињен и невероватан букé.
Јутрос ми је поглед застао на крошњи мог ораха – крчединског. Не знам зашто, али изненадио сам се, када сам приметио младе зелене орашчиће. Не знам зашто, јер време им је. А себи рекох да је време и за овогодишњу ораховачу, коју сви моји „дегустатори“, нестрпљиво очекују. Правим је већ последњих неколико година по новом рецепту. Смањио сам количину шећера, односно меда. Моја ораховача сада није онако отужно сладуњав ликер, већ аперитив у коме опорост и сласт,










