Умак пилетина

Лагани, сочни ручак за топле дане... Састојци 6-7 комада пилећих батака или карабатака 1 већа главица лука 2 велике шаргарепе 1 љута паприка 3-4 кашике уља 1 дл белог вина 5 дл пилеће супе 0,5 дл павлаке за кување со или вегета, бибер Припрема Угрејати у дубоком тигању уље. Месо опрати па осушити и посолити. Пропржити са обе стране да добије боју и порумени. Све то радити на лаганој ватри. Затим додати шаргарепу исецкану на колутиће, лук ситно сецкан и ситно