Govedina u soku
Politika 18.06.2021
Potrebno je: 1 kg goveđeg mesa 3–4 glavice srednje crnog luka 2 šargarepe lovorov list so biber suvi začin peršun Sitno iseckati luk pa propržiti na masnoći dok ne porumeni.
Dodati iseckanu na tanke štapiće šargarepu, lovorov list i meso. Sve zajedno dinstati u soku od mesa i povrća. Kako se sok ne bi ukuvao, dolivati vodu ili belo vino, dok meso ne postane meko. Ostaviti da se krčka. Na kraju razmutiti jednu kašiku brašna u malo vode pa uliti i ostvariti na ringli još desetak minuta.
