Говедина у соку
Политика 18.06.2021
Потребно је: 1 кг говеђег меса 3–4 главице средње црног лука 2 шаргарепе ловоров лист со бибер суви зачин першун Ситно исецкати лук па пропржити на масноћи док не порумени.
Додати исецкану на танке штапиће шаргарепу, ловоров лист и месо. Све заједно динстати у соку од меса и поврћа. Како се сок не би укувао, доливати воду или бело вино, док месо не постане меко. Оставити да се крчка. На крају размутити једну кашику брашна у мало воде па улити и остварити на рингли још десетак минута.
