Pita od kajsija

Jednostavna poslastica sa kajsijama. Sastojci: – 220 g brašna – 100 g maslaca – 1 jaje – 150 i još 75 g šećera – 1/2 kg seckanih kajsija – 2 kašike prezli – 1 kesica pudinga od vanile Priprema: Kajsije oprati i sa korom iseckati, a ako su sitnje samo prepoloviti. Koristiti samo mekane kajsije i napuniti sud od pola litra, pritiskajući ih da izađe sav vazduh oko voća. Iseckane kajsije dobro promešati sa 150 g šećera. Dodati prezle i puding (prah), ostaviti da stoji