У ваљевској пивари опрема нова, рецептура стара
РТС 29.07.2021
Ваљевска пивара, најстарији привредни колектив у граду на Колубари, две године после приватизације и са потпуно новом опремом остаје верна традицији.
Од мале ручне радионице у којој је технологију успоставио пиварски стручњак из Баварске Јозеф Ајхингер, Ваљевска пивара сада је у фази модерног развоја. Две године након приватизације, група Брауереи, купила је насавременију опрему за производњу пива. Пустили су у рад осам нових ферментора, постројење за производњу паре и пропагацију квасца. "Куповином нове опреме пивара је задржала и даље традиционалан начин производње. Обрадом сировина и кувањем остали
