Umaci
Politika 03.08.2021
Umaci će obogatiti svaki ukus, pa nećete pogrešiti ukoliko uz roštilj poslužite nekoliko različitih vrsta, poput grčkog osvežavajućeg umaka caciki koji se pravi od krastavaca, usitnjenog belog luka, grčkog jogurta, kapra, maslinovog ulja, soli i belog bibera.
Pikantni čili-sos s maslinovim uljem Potrebno je: 100 ml maslinovog ulja 100 g suve crvene ljute paprike 2 supene kašike morske soli 2 supene kašike maslaca (po želji) Pomešajte usitnjene papričice s maslinovim uljem i morskom solju i to intenzivno. Imajte na umu da se morska so neće odmah rastopiti u maslinovom ulju, već će je postepeno začinjavati. Smesu stavite u frižider i nakon nekoliko dana ljute paprike će pustiti miris i ljuti ukus u maslinovom ulju.
