Tikvice punjene belim mesom
Politika 04.08.2021
Potrebni sastojci: šest tikvica 600 g belog mesa 100 g rendanog kačkavalja dve glavice crnog luka dve zelene roga paprike tri paradajza tri čena belog luka 1/2 veze peršuna suvi začin, aleva paprika, biber Na ulju upržiti luk, dodati sitno seckanu papriku, potom sitno seckani veći paradajz.
Kad se sve proprži, dodati belo meso, iseckano na sitne komade, kockice. Upržiti, pa u smesu staviti beli luk, suvi začin, biber, alevu papriku. Okrugle tikvice izdubiti, uljem im namazati unutrašnjost, poređati u pleh i zapeći deset minuta. Izvaditi iz rerne, napuniti filom i zatvoriti paradajzom. Naliti vodu, otprilike do polovine tikvica, iseckati paradajz koji treba da se poređa između tikvica. Kad su gotove, izvaditi ih i na svaku staviti rendani kačkavalj, a
