Извор: РТС/Здравље архива вести 08.08.2021

Сирова или кувана храна – шта добијамо, а шта губимо

Сирова или кувана храна – шта добијамо, а шта губимо

РТС 08.08.2021
Кувањем храни можемо побољшати укус, али високе температуре мењају нутритивне вредности хране. Занимљиво је да се неки витамини губе када се храна кува, док други постају доступнији. Поједини нутриционисти тврде да је… »