Zašto je jogurt dobar protiv upala
RTS 15.08.2021
Hrana poput jogurta i kiselog kupusa povećava raznolikost crevnih mikroba i dovodi do nižeg rizika od upala, navodi se u najnovijoj studiji.
Hiljadama godina različite kulture su se oslanjale na fermentaciju za proizvodnju hleba i sira, čuvanje mesa i povrća i poboljšanje ukusa mnogih namirnica. Sada su naučnici potvrdili da fermentisana hrana može imati važne efekte na naša creva. Konzumiranje ove hrane može promeniti sastav miliomna bakterija, virusa i gljivica koje nastanjuju naša creva, i tako mogu da utiču na sprečavanje upalnih procesa. Najnoviji nalazi potiču iz studije objavljene u časopisu Sel,
