За добру ракију избор воћа мора бити квалитетан
РТВ 27.08.2021 | РТВ (Весна Милановић Симичић)
АПАТИН - Сезона печења ракије по домаћинствима у Западнобачком округу је увелико кренула, а у току је печење шљивовице, без које многи домаћини не започињу јутро. Мали, хоби произвођачи кажу да је за добру домаћу ракију непоходан квалитет воћа, на који се не жале ове године. На велико су куповали шљиву по цени од 35 динара за килограм.
"Оно воће које човек не би ставио у уста, не треба ни да ставља у укомљавање. На жалост, велики број малих произвођача прави лоше ракије. Да би дошли до добрих ракија, избор воћа мора бити квалитетан, а воће које се убере мора се одмах ставити у ком", овако почиње причу Петар Хорти, домаћин из Апатина, који је ових дана покренуо веселу машину и пече шљивовицу. Циљ није количина, већ квалитет. "Није свака шљива за ракију. На жалост, старе сорте шљива, као
Додај Наслови.нет као Google извор
