Доктор за ракију открива тајне српске "мученице"
РТС 02.09.2021
Од броја оних који у Србији знају да испеку ракију, једино је већи број оних који је конзумирају. О јаком алкохолном пићу, којим се у нашој земљи поносе, многи не знају много.
На овим просторима печење ракија, нарочито воћних, датира из седмог-осмог века. Чувену пожегачу из Туркменије Словени су донели код Сингидунума, на обалу Саве 630-640. године. „Црвена ранка је наша сорта и давно пре Косовског боја се пекла ракија на примитивним апаратима, казанима, али која би се ракија пекла и пила ако не шљивова препеченица или нека друга воћна ракија? Дубоко сам уверен да је, уз арак, медовину и медицу, то најстарије пиће на планети“, каже
