Ретро кухиња: Блињи

Пре свега се разликују по саставу смесе, а нарочито по поступку справљања, финалном изгледу, па донекле и по намени. Неке од ових специфичности допринеле су да се блињи ретко праве, и сасвим је разумљиво што су их по популарности превазишле бројне друге врсте палачинки, далеко једноставније и мање захтевније за припрему и сервирање. У много чему их могу превазићи, само не у једном – у специфичном, јединственом, и ненадмашном укусу! Фото: ввв.иумцхиеф.цом О