Retro kuhinja: Blinji
City magazine 04.09.2021
Blinji su vrsta palačinki, ali se od običnih palačinki veoma razlikuju.
Pre svega se razlikuju po sastavu smese, a naročito po postupku spravljanja, finalnom izgledu, pa donekle i po nameni. Neke od ovih specifičnosti doprinele su da se blinji retko prave, i sasvim je razumljivo što su ih po popularnosti prevazišle brojne druge vrste palačinki, daleko jednostavnije i manje zahtevnije za pripremu i serviranje. U mnogo čemu ih mogu prevazići, samo ne u jednom – u specifičnom, jedinstvenom, i nenadmašnom ukusu! Foto: www.yumchief.com O
