Pita sa suvim šljivama
Politika 08.09.2021
Potrebni sastojci: 300 g suvih šljiva 150 g suvog grožđa kašika meda dve kašike mlevenih badema sok od pola limuna limunova kora kašičica cimeta pola kilograma kora za pitu kašika maslinovog ulja prašak za pecivo kašika vanil šećera Suvo voće potopiti u vodu i ostaviti u njoj bar dva sata.
Zatim ga procediti i iseći suve šljive na sitne komadiće. Voće pomešati sa medom, bademom, limunovim sokom, cimetom, vanil šećerom i narendanom korom limuna. Svaku koru poprskati tečnošću dobijenom od ulja, praška za pecivo i čaše vode, a zatim na svaku treću koru stavljati fil od voća i urolati u jufku. Njih ređati u pleh i pitu peći u zagrejanoj rerni na temperaturi oko 200 stepeni Celzijusa pola časa.
