Туфахије

Стари, добро познати десерт са јабукама. Састојци: – 8 јабука средње величине – 200 г шећера – 80 г ораха – 1 беланце – 1 лимун – 1 шлаг – 1 л воде – 2 ванилин шећера Припрема: Оперите и ољуштите јабуке, издубите им средину, а коре сачувајте. Јабуке кувајте у кипућој води којој сте претходно додали 50 г шећера, 1 ванилин шећер и лимунов сок. Куване јабуке извадите, а у исту воду ставите преостали шећер и коре од јабука. Кад сируп прокува, процедите га и оставите