Шаргарепа мафини

Веома укусан десерт са шаргарепом. Састојци: – 2 јаја – 170 г шећера – 190 мл уља – 1 кашичица екстракта ваниле – 155 г брашна – пола кашичице соде бикарбоне – пола кашичице прашка за пециво – пола кашичице соли – 3/4 кашичице цимета – мало мускатног орашчића у праху – 2 рендане шаргарепе Припрема: У једној посуди умутити јаја и шећер. Додати уље и екстракт ваниле и миксати још минут. У другој посуди помешати све суве састојке – брашно, соду бикарбону, прашак за