Мајстор аматер: Печена ћуретина – невероватно сочна и мека

Готово да нема ресторана који не нуди ћуретину. Међутим то су углавном ћуреће груди са овим или оним преливом, или са млинцима. Од печене ћуретине из рерне или испод сача, нема ни говора. Овај рецепт то надокнађује, али у кућној варијанти. И не само то. Разбија и заблуде да печено ћуреће месо мора бити суво и жилаво. Када га припремим на овај начин, буде невероватно сочно и меко, да многи посумњају да је заиста реч о ћуретини. А јесте, веровали они у то или не.