Веге рецепт: Хрскави тофу
Данас 27.09.2021 | Веге заједница
С обзиром на то да је главни глумац данашњег рецепта тофу, производ сличан сиру и један од деривата соје, ово је одлична прилика да попричамо баш о тој релативно табу теми – соји.
Иако је соја вековима саставни део азијске кухиње, културе и индустрије, код нас је она намирница са којом многи још увек нису имали прилике да се сусретну и намирница која је у много чему и даље мистерија. С овим на уму, одлучили смо да вам данас мало приближимо ову изузетну махунарку кроз њених пет највећих предности. 1. Високопротеинска намирница без холестерола Иако је проценат масти у соји доста висок (20%), соја је намирница која не садржи холестерол. Она
