Доручак с димљеним лососом

Потребно је: 50 г димљеног лососа 1 кришка лимуна 70 г тврђег жутог сира или пармезана 1 шака руколе капар 1 свежа љута црвена папричица (по жељи) 1 кашичица девичанског маслиновог уља Режњеве лососа распоредити по тањиру, покапати соком од лимуна, преко ставити капар и руколу, залити уљем, додати сир исечен на танке листове, па на све то љуту папричицу. Препорука је да се једе уз куван кромпир.