Rižoto sa tri vrste sira

Sastojci: – 1 crni luk – 70 g maslaca – 350 g pirinča – 1 čaša belog vina – so, biber – 1 l vode sa dve kocke za supu – 50 g gaude – 50 g ementalera – 50 g parmezan – pavlaka za kuvanje Priprema: Na sitno isecite luk i propržite ga na maslacu, u dubljem tiganju. Kada luk dobije zlatno – žutu boju, dodajte pirinač i promešajte. Dodajte vino i čekajte dok sasvim ispari. Stavite dosta bibera i posolite po želji. Polako počnite da dodajete vruću vodu u koju ste stavili