Ћуреће месо у сосу од поморанџе
Н1 Инфо 11.10.2021 | Аутор:Цоолинарика
Ренесансни Фирентинци били су први Европљани који су цитрусе убацили у рецепте, а сос од поморанџе одмах су доделили живинском месу.
Састојци: – 600 г ћурећег филеа – 1 кашичица куркуме – 30 г маслаца – 1 кашика сувог биљног зачина – 50 мл сока од поморанџе – 1 кашика сувог биљног зачина – 200 мл павлаке за кување Припрема: Ћурећи филе исеците на шницле, истуците тучком за месо, поспите сувим биљним зачином, куркумом, а затим прелијте соком од цеђење поморанџе. Оставите месо у маринади 60 минута у фрижидеру. На отопљеном маслацу пропржите месо у ширем тигању. Залијте са мало воде, па
