Врло је тешко побећи од хране са глутеном
Политика 14.10.2021
У овој земљи можете да живите са целијакијом ако седите код куће и припремате сами храну. Социјални живот оболелих од целијакије раван је катастрофи
Целијакија – трајни поремећај подношења глутена. То је системско, аутоимуно, доживотно обољење које је генетски предодређено. Глутен се налази у готово свим индустријским производима, у пшеници, јечму, ражи, овсу. Затим, у козметичким препаратима, пастама за зубе, лековима, зачинима, пићу, кафи… Када су нам саопштили ћеркину дијагнозу, били смо мало у шоку, али смо са позитивним ставом пришли целој причи. Први сусрет са одабиром намирница и припремом хране
