Српски кувар из 1908. – „Не греби шерпу, падаће ти киша на свадби“
Нова 09.11.2021 | Аутор:Братислав Николић
Пасуљ, сарме, гибаница, баклаве – као да се заиста у нашим кухињама и међу омиљеним јелима није ништа променило од 1908. када је издат етнографски зборник „Српска народна јела и пића“, интригантни кувар који открива и многе црте нашег менталитета.
У питању је десета књига Српског етнографског зборника коју је уредио Др Јован Ердељановић, а рецепте су сакупили Станоје Мијатович и Лука Грђић Бјелокосић. Све то под окриљем Српске краљевске академије. Сада је ово дело и дигитализовано па самим тим доступно много ширем кругу јавности. Станоје Мијатовић је, поред овог истраживачког ангажмана, познат и као највреднији сакупљач прича о Светом Сави, док је Лука Грђић Бјелокосић аутор још једног важног
Додај Наслови.нет као Google извор
