Ринфлајш
Политика 14.11.2021
Потребно је: 1 кг меса од говеђих груди 1 шупља говеђа кост 4 шаргарепе 1 паштрнак веза першуна 1 корен целера веза листа целера 2 главице црног лука 2–3 ловорова листа 2 кромпира 10 зрна бибера 5 г соли У дубоку шерпу сипајте два литра воде и убаците месо.
Кувајте га 15 минута док не пусти маст, а затим проспите ту воду и скините маст са шерпе која је остала. Опет налијте воду у шерпу па убаците све поврће и благо посољено месо, осим кромпира који додајете 40 минута пре него што ће јело бити готово. Убаците ловор и бибер. Све заједно кувајте поклопљено на лаганој ватри око 2,5 сата. Када поврће и месо буду готови, извадите их из воде и у њу убаците резанце и першун и тако ћете добити фину говеђу супу. Када је супа
