Крменадле запечене у рерни

Састојци: – 5 већих крменадли (око 1 кг) – 1 главица црног лука – 4 чена белог лука – 1 говеђа коцка за супу – 1/2 вреле воде – 1 дл белог вина – од зачина со, бибер, ловоров лист – уље, брашно за панирање Припрема: Крменадлама одстранити кости, опрати их, осушити убрусом, истући чекићем за месо, посолити и побиберити. Затим их уваљати у брашно и пржити на уљу у тигању да добију лепу, румену боју. Када се испрже слагати их у ватросталну посуду попрскану уљем.