Ред по ред меса, соса и поврћа
Политика 24.11.2021
Мусака и лазање спадају у сличну врсту јела направљених од различитих намирница „сложених” у више редова, могу бити и посне и мрсне, јако зачињене или благе, а заситне су и јефтине и зато популарне широм света
Мусака или „сложенац” од меса, поврћа, сосова, сира, понекад и тестенина, спада међу најразноврснија јела која се праве широм света. У српској кухињи, без обзира на то да ли је рецепт стигао с Истока или Запада, да ли је традиционалан или модеран, обично је то месо мешано (свињско и јунеће) и млевено, од поврћа се највише користе кромпир, тиквице и патлиџан, додају се и јаја, а од сосова којим се мусака прелива – бешамел. У тој варијанти је праве и у другим
