Свињске шницле с карамелизованим луком
Политика 01.12.2021
Потребно је: 4 свињске шницле (једна по особи) 2–3 чена белог лука со, бибер 2 главице црног лука 4 кашичице меда 1 кашичица маслиновог уља 4 гранчице рузмарина 4 комада сира или маслаца са зачинима (по жељи) Месо добро излупати, да буде меко.
Бели лук исцедити кроз пресу и тим соком премазати сваку шницлу, а затим с обе стране посути со и бибер. Оставити да одстоји на собној температури око 20 минута. Пржити у тигању на загрејаном уљу, с обе стране, на јакој ватри, да месо ухвати корицу и да се створи сок, а затим смањити јачину и наставити пржење док месо не омекша. Пред служење на сваку шницлу ставити по кашику карамелизованог лука и, по жељи, украсити гранчицом рузмарина, комадом сира или
