Od hrane za siromašne do superheroja
Politika 02.12.2021
![Od hrane za siromašne do superheroja](https://nstatic.net/img/logo/s/politika.png)
Ukusan i pun vitamina, a bez glutena, kesten je idealan za čorbice, soseve, paste, suflee, rižoto, pire, koristi se i uz meso živine i divljači, a poslastice su posebna priča
Nenadmašan je onaj miris pečenog kestena na otvorenoj vatri, dok košava duva, a zima tek što nije. On budi čula, greje, podseća na detinjstvo i vremena kada je ovaj naizgled obični smeđi orašasti plod bio na trpezi siromašnih, da bi prešao put do hrane s predznakom – super. Jer, jedini je od te sorte koji u sebi ima vitamin Ce, na tridesetak grama samo gram masti i manje od 70 kalorija i već to je dovoljno da se ove pozne jeseni obavezno nađe u tanjiru. No, ima