Другачији омлет

Исецкати лук, затим парадајз, паприку и печурке. Разбити јаја у посуди и добро их измутити. Може им се додати мало воде, која ће им дати додатну прозрачност. Затим посолити и побиберити. Загрејати маслиново уље у тигању на средњој јачини ватре. Када се уље загреје, додати прво лук и паприку и динстати док не омекшају, па додати и парадајз, а када вода од поврћа испари, додати и печурке. Након што је поврће омекшало и распоређено равномерно по целом тигању,