Мала тајна сарајевских ћевапа
Данас 13.12.2021 | Дарио Новалић
Док размишљам које ћемо сарајевске ћевабџинице „обићи“, паде ми на ум једна згода из далеке ратне и гладне новогодишње 1993.
Састало се нас десетак комшија из хаустора, одмах ту крај стадиона Кошево и гробља Лав. Купићемо килу фашираног и направити ћевапе, је*о сад 100 ДМ. Нова је година, а право месо већ другу годину нисмо окусили! Комшиница Маха, мајка наше пријатељице Сузане, употријебила је своју чаролију те „саставила“ 110 ћевапа, што, иначе, није нити нормално нити могуће. Нормална порција је, отприлике, 250 грама а у њој је 10 комада, односно ћевапа. Обичај је да се прије
