Обаруша и за сиромаха и за господара

Личи и на питу и на палачинку. Ниједно од тога није. На Косову је флија. На Пештери је масеница. У Црној Гори и масеница и разљевуша. У Босни је кљукуша, а у Новом Пазару обаруша. Како је добила име, докони само могу да нагађају. Да ли зато што је танка „ко флис папира“, или што је добро замашћена, па сама клизи низ грло, или зато што се разлива по добро угрејаној тепсији, или, можда, кад се испече, „укљука“ се у добре зачине. Свакако није обарена да би јој