Kaneloni punjeni spanaćem i sirom

Sastojci: – 10 – 12 kanelona – 1 jaje - 250 g sira (rikota) - 250 g svežeg kravljeg sira - 150 g spanaća - 3 čena belog luka - 2 dl pavlake za kuvanje - 100 g parmezana - 2-3 kašike maslinovog ulja - so, biber Priprema: Kanelone kuvati u slanoj vodi oko dva minuta, samo da malo omekšaju. Izvaditi ih i staviti sa strane. Iseći spanać na sitno. Razmutiti jaje u posudi sa malo soli i bibera, pa dodati svež kravlji sir, rikotu, polovinu parmezana, beli luk, seckani