Салате као предјела

Ево како је, не тако давно, све било једноставно. Сведочење је оставио лично Вук Караџић кад је описао гозбу код которског капетана Пророковића што је сачекао књаза Данила, приликом доласка на престо 1851. године: „Прво се јело донесе, у чорби од меса овчијег погуст скуван пиринач. Пред књазом били су судови доста господски или варошки, било је и тањира и ножева и виљушака; и овај се пиринач донесе у великом дрвеном чанку, који се онамо зове ваган, и сви смо