Salate kao predjela

Evo kako je, ne tako davno, sve bilo jednostavno. Svedočenje je ostavio lično Vuk Karadžić kad je opisao gozbu kod kotorskog kapetana Prorokovića što je sačekao knjaza Danila, prilikom dolaska na presto 1851. godine: „Prvo se jelo donese, u čorbi od mesa ovčijeg pogust skuvan pirinač. Pred knjazom bili su sudovi dosta gospodski ili varoški, bilo je i tanjira i noževa i viljušaka; i ovaj se pirinač donese u velikom drvenom čanku, koji se onamo zove vagan, i svi smo