Шумадијски чај
Данас 20.01.2022 | Г.Г.
Материјал за припрему: 4 равне супене кашике шећера, 250 мл меке ракије, најбоље до 13-14 гради, 100 мл воде.
У металну шерпу маних димензија ( за ову количину довољна је литарска) ставите шећер да се карамелизује, на средној температури,да не потамни много, али да се отопи. Након тога скините са рингле па додајте одмах ракију и воду, које сте претходно помешали. Вратите на ринглу да мешавина ракије и воде прокува и да се шећер потпуно растопи. Шумадијски чај је ретко занимљивог укуса, пије се искључиво са пријатељима, јер „развезује језик“. Служи се врућ, у посебним
