Целер – нискокалорично поврће значајно за добро здравље
Н1 Инфо 11.02.2022 | Аутор:схапе.цом, Вечерњи.хр
Иако се углавном састоји од воде што значи да није баш препун витаминима и минералима, према нутриционисти др Маји Фелер целер и у стабљикама и у листовима има храњивих супстанци, али оно чега има у изобиљу је витамин К који је кључан за правилно згрушавање крв и изградњу костију.
Такође, целер садржи и топива и нетопива влакна која помажу раду црева и нужна су за редовну пробаву и правилан рад црева, а не садржи штетне калорија. На пример, једна шољица сецканог целера укупно има око 14 калорија. Иако организму не обезбеђује много микронутријената, др Фелер истиче да су хранљиве супстанце које целер садржи итекако вредне пажње. Један од разлога је што садржи антиоксидансе као што су бета-каротен, Ц витамин и флавоноиди, као и кофеинску
