Sarma, ručak za dva dana – korak po korak
RTS 21.02.2022
Sarma od kiselog kupusa omiljeno je jelo svih generacija, a mladi je sve ređe spremaju. Deluje komplikovano, ali od sada je možete i vi spremiti, samo pratite ovaj recept korak po korak. Kažu da je kuća domaćinska kad je sarma dobra.
Sama reč SARMA nastala je od turske reči sarmak, što znači motati, umotavati (ili doldurmak – napuniti). To je tradicionalno srpsko, tursko i grčko jelo, veoma popularno na Balkanu, koje se pravi od kiselog kupusa, mlevenog mesa i pirinča, tako što se meso i pirinač uviju u list kupusa. Neizostavna je na novogodišnjoj trpezi, na slavama i proslavama, ali možete je napraviti tako da ne razmišljate o ručku najmanje dva dana. Za sarmu je veoma važno kakav ćete kupus
