Ne postoje dva ista maslinova ulja
Sputnik 22.02.2022
Maslinovo ulje danas predstavlja esenciju zdrave ishrane i nutricinosti se slažu da je merna jedinica zdravih krvnih sudova i kardiovaskularnog sistema. Iako je maslina gajena mahom na Mediteranu, sada je rasprostranjena i na druga područja gde uslovi dozvoljavaju uzgoj, a za maslinovim uljem vlada sve veća potražnja.
Maslinovo ulje se dobija od samog mesnatog dela ploda, ne iz semenke kao sva ostala ulja pa je zato već posebno. Maslina ga ne stvara s namenom da bude koncentrisana rezerva hrane za novu biljku pri nicanju kao kod svih ostalih uljarica. Neobično, kao da ga ne stvara za svoje potrebe, nego za drugoga – za čoveka. Devičansko maslinovo ulje proizvod je dobijen iz ploda masline, isključivo fizičkom metodom: mlevenjem, mešanjem, filtriranjem ili dekantiranjem, piše
