Мајстор аматер: Пилећа џига у сланини
Нова 24.02.2022 | Аутор:Бранко Глигорић
Навикнути смо на кафански припремљену роловану пилећу „џигу“- на роштиљу.
Ретко саму. Обично као део мешаног меса. И не помишљамо да може бити још боља у кућним условима, када се укуси џигерице и сланине претворе у изненађујуће добре залогаје. У тигању или рерни – нема грешке. Како вам воља. 500 гр пилеће џигерице 200 гр димљене сланине бибер по укусу мало вегете мало белог лука у праху КОРАК 1: Сваку џигерицу очистити од жилица, одвојити срца и преполовити. Осушити их папирним убрусом или чистом кухињском крпом. Утрљати
