Majstor amater: Mlinarska pastrmka uz čašu malvazije
Nova 28.02.2022 | Autor:Branko Gligorić
Pastrmka spremljena "na mlinarski način" je naprosto fantastična.
I u danima posta. I lepo se slaže sa sa belim vinom. Bez mnogo razmišljanja, moj izbor je malvazija. Pri tom ću, verovatno počiniti jedan greh. Zbog posta? Ma, neee! Subotom i nedeljom je i u postu dopuštena čaša vina. Greh je ovozemaljski-svetovni. Poglavica, ovdašnji Veliki brat i još veći enolog, rekao je malvaziji NE! Šta činiti? Ipak ću rizikovati! A, vi? Bistre vode oko zlatiborskog sela Gostilje, na nadmorskoj visini od 1.000 metara su prebogate