Милански рижото

Кремасти рижото са шафраном. Састојци: – 400 г пиринча округлог зрна – 1 главица црног лука - 100 г маслаца - 1,5 л воде - 2 кокшје коцке за супу - 2 кашичице сувог биљног зачина - 150 мл вина - 1 кашичица шафрана у праху - 50 г ренданог пармезана Припрема: У кипућу воду ставите коцке за супу и кувајте око пет минута. На загрејаном маслацу кратко препеците сецкани црни лук и лагано га динстајте заливајући га супом. Додајте опран пиринач, кратко га препеците и