Јединствена прича о вину
Данас 02.04.2022 | К. А. Д.
Књигу ВИНЕ школа Дејана Деже Живкоског (1970) недавно је објавбила ИК Агора. „О уметности и о вину људи кажу Ја знам шта волим, а мисле Ја волим оно што знам.
Укуси нису универзални. Границе се померају унедоглед. Један мој пријатељ је говорио да можда уопште нема хладних жена већ само невештих мушкараца. Можда уопште нема лоших сорти вина него само невештих произвођача. Био сам ученик Дејана Деже Живковског на винском курсу. Ученик спор и тврдоглав али захвалан. Дежа нас је упозоравао на рад вина у оку, на непцу, у нервима. Учио нас је о касним бербама, биодинамичким винима и винима из амфоре. Учио нас је о елементима
