Намаз од шаргарепе
Политика 03.04.2022
Потребно је: 250 г шаргарепе 50 г младог сира чен белог лука кашика маслиновог уља равна кашичица кима со, бибер, љута туцана паприка Шаргарепу очистити и насећи на мање комаде дужине 3–4 центиметра и кувати двадесетак минута.
На маслиновом уљу пропржити кратко ким и уситњен бели лук, само да замиришу. У посуду у којој ће се састојци блендирати ставити шаргарепу, сир, уље с белим луком и кимом, додати прстохват соли (осим ако сир није преслан), мало свежег млевеног бибера и пола кашичице туцане паприке. Додати и 2–3 кашике воде у којој се шаргарепа кувала. Обрадити састојке штапним миксером или у блендеру до фине кремасте структуре.
