Namaz od šargarepe
Politika 03.04.2022
Potrebno je: 250 g šargarepe 50 g mladog sira čen belog luka kašika maslinovog ulja ravna kašičica kima so, biber, ljuta tucana paprika Šargarepu očistiti i naseći na manje komade dužine 3–4 centimetra i kuvati dvadesetak minuta.
Na maslinovom ulju propržiti kratko kim i usitnjen beli luk, samo da zamirišu. U posudu u kojoj će se sastojci blendirati staviti šargarepu, sir, ulje s belim lukom i kimom, dodati prstohvat soli (osim ako sir nije preslan), malo svežeg mlevenog bibera i pola kašičice tucane paprike. Dodati i 2–3 kašike vode u kojoj se šargarepa kuvala. Obraditi sastojke štapnim mikserom ili u blenderu do fine kremaste strukture.
